Antipasti

L’Affettato Misto della Cascina

15 €

Speck - Salame - Coppa - Culatta - Frittatina di Verdure

Insalatina Tiepida di Coniglio

15 €

Carciofi Spadellati

Cuori di Carciofo

15 €

Ripieni di Fonduta Tartufata

Baccalà Mantecato

16 €

Polenta Fritta Croccante

L’Antipasto di Lago

16,5 €

Sarde in Saor - Luccio alla Barcaiola - Polenta - Trota Marinata

Ristorante Cascina Capuzza menù

E POI...

La Selezione di Formaggi

15,5 €

con Mostarda

Primi piatti

Le Lasagne Tradizionali

14,5 €

Ragout di Fassona

Zuppa di Cipolle

13 €

Crostone di Pane

Strangolapreti Verdi

14,5 €

Gorgonzola Dolce

Tagliolini al Pescato di Lago

15 €

Ravioli alla Carbonara

16,5 €

Burro Fuso e Guanciale Croccante

Risotto Radicchio, Salsiccia e Scamorza

16,5 € p.p.

Minimo 2 Persone

LA BRACE

Il Coregone

16 €

Patate al Prezzemolo

Il Tomahawk di Mazurya

6,5 €

Premium per 100g

Il Filetto di Manzo

25 €

230 g

La Costina di Maialino Iberico

17,5 €

con Polenta

Il Polletto Novello

15,5 €

La Salamella Tradizionale

15,5 €

Patate Saltate

La Grigliata Mista

19,5 €

Costine di Maialino Iberico - Pollo - Salamella - Coppa

IN PADELLA

Il Coniglio alla Bresciana

18 €

Polenta

La Guancetta di Manzo

18,5 €

"Riserva Mader"

Ristorante Cascina Capuzza menù

CONTORNI

L’Insalata Mista

5 €

Patate Saltate al Rosmarino

5,5 €

Peperonata della Cascina

6 €

Patate Fritte

5 €

La Selezione di Formaggi

15,5 €

con Mostarda

DESSERT

Il Classico Tiramisù

6,5 €

La Torta di Mele

7 €

Salsa Vaniglia

La Panna Cotta

7 €

Salsa ai Frutti di Bosco

La Crema Catalana

6,5 €

Vaniglia

Il Salame al Cioccolato della Tradizione

6 €

Il Sorbetto al Limone con Vodka

6,5 €

La Pierrette – No Lattosio No Glutine

8,5 €

Mousse alla Vaniglia e Nocciole, Gelatina all'Albicocca e Biscotto al Cioccolato Fondente e Nocciole