Antipasti
L’Affettato Misto della Cascina
15 €
Speck - Salame - Coppa - Culatta - Frittatina di Verdure
Insalatina Tiepida di Coniglio
15 €
Carciofi Spadellati
Cuori di Carciofo
15 €
Ripieni di Fonduta Tartufata
Baccalà Mantecato
16 €
Polenta Fritta Croccante
L’Antipasto di Lago
16,5 €
Sarde in Saor - Luccio alla Barcaiola - Polenta - Trota Marinata
E POI...
La Selezione di Formaggi
15,5 €
con Mostarda
Primi piatti
Le Lasagne Tradizionali
14,5 €
Ragout di Fassona
Zuppa di Cipolle
13 €
Crostone di Pane
Strangolapreti Verdi
14,5 €
Gorgonzola Dolce
Tagliolini al Pescato di Lago
15 €
Ravioli alla Carbonara
16,5 €
Burro Fuso e Guanciale Croccante
Risotto Radicchio, Salsiccia e Scamorza
16,5 € p.p.
Minimo 2 Persone
LA BRACE
Il Coregone
16 €
Patate al Prezzemolo
Il Tomahawk di Mazurya
6,5 €
Premium per 100g
Il Filetto di Manzo
25 €
230 g
La Costina di Maialino Iberico
17,5 €
con Polenta
Il Polletto Novello
15,5 €
La Salamella Tradizionale
15,5 €
Patate Saltate
La Grigliata Mista
19,5 €
Costine di Maialino Iberico - Pollo - Salamella - Coppa
IN PADELLA
Il Coniglio alla Bresciana
18 €
Polenta
La Guancetta di Manzo
18,5 €
"Riserva Mader"
CONTORNI
L’Insalata Mista
5 €
Patate Saltate al Rosmarino
5,5 €
Peperonata della Cascina
6 €
Patate Fritte
5 €
La Selezione di Formaggi
15,5 €
con Mostarda
DESSERT
Il Classico Tiramisù
6,5 €
La Torta di Mele
7 €
Salsa Vaniglia
La Panna Cotta
7 €
Salsa ai Frutti di Bosco
La Crema Catalana
6,5 €
Vaniglia
Il Salame al Cioccolato della Tradizione
6 €
Il Sorbetto al Limone con Vodka
6,5 €
La Pierrette – No Lattosio No Glutine
8,5 €
Mousse alla Vaniglia e Nocciole, Gelatina all'Albicocca e Biscotto al Cioccolato Fondente e Nocciole